• Annie

Beurek arménien à la façon d'Annie

Ingrédients : 

- 2 pâtes feuilletées Herta

- 1 barquette de fromage feta

- 1 bouquet de persil

- 1 oeuf


Préparation : étaler la première pâte en gardant le papier sulfurisé au fond du moule. Etaler dessus la feta écrasée avec le persil. Recouvrir avec la seconde pâte, bien serrer les bords. Découper en petits carrés (3 à 4cm de côté). Etaler un oeuf dessus.


Cuisson :  Four moyen (7 -7,5) pendant 20 min jusqu'à dorure


Dégustation : 

Tiède ou à température ambiante. Peut se réchauffer le lendemain

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