• Rania

Traditions culinaires en Algérie

Mis à jour : oct. 23

Le plat traditionnel servi lors de fêtes religieuses est le couscous, aux légumes, avec agneau ou poulet et sa délicieuse sauce rouge (paprika). Pour d’autres évènements familiaux comme les mariages, la rechta est un plat également très apprécié. La rechta algéroise est une sorte de nouille de fabrication artisanale à base de semoule que l’on fait cuire à la vapeur et qui est servie avec une sauce blanche au poulet accompagnée de navets et pois chiches parfumée d’huile d’olive et de cannelle . La chorba est une délicieuse soupe de légumes très légère.

Et enfin pour citer quelques desserts, le makrout fait de semoule, miel et amandes et les cornes de gazelle ou tcharek.

Rania

Posts récents

Voir tout
logo%20AIJC%20FONCE_edited.jpg
nos villes jumelles
  • Facebook Social Icon

"L'Association qui développe l'amitié à l'international et délie les langues"

- Mairie de Chaville.  1456 avenue Roger Salengro -  92370 Chaville

Blason_JPG_Ville_de_Chaville.jpg
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now